Vārda dienu svin: Ludmila, Laimdots, Laimiņš
Piektdiena, 2018. gada 22. jūnijs, 18:20
+12° C, vēja ātrums 6.2 m/s, R vēja virziens

Vecajā rātsnamā – nodarbības, lekcijas, izstādes

2017. gada 25. septembrī, 04:00
Raksta autors: Iveta Grīniņa
Vecajā rātsnamā – nodarbības, lekcijas, izstādes
Kuldīgas vecajā rātsnamā uztura speciāliste Katrīna Spuleniece-Aišpure (otrā no kreisās) savā meistarklasē rāda neparastus veidus, kā ēdienu gatavošanā izmantot cepamo papīru.
Foto: Jēkabs Aleksandrs Krūmiņš
Kādas vēl neizmēģinātas iespējas slēpj cepamais papīrs? Kuldīgas vecajā rātsnamā atbildes meklēja meistarklases dalībnieki, kuriem palīdzēja uztura speciāliste Katrīna Spuleniece- Aišpure.
„Gatavojām trīs ēdienus, un visos tika izmantots cepamais papīrs,” stāsta K.Spuleniece- Aišpure. Tapa šī papīra tūtās cepti dārzeņi ar gaļu, kēksiņi un vrapi (angliski wrapietīt; lavašā ietin dažādas sastāvdaļas), kurus var paņemt līdzi uz darbu vai piknikā. Speciāliste parādījusi veidu, kā, uzliekot cepamo papīru uz pannas, gaļu var cept bez taukvielām. Iesaistījušies visi dalībnieki.

„Šogad turpināsim katru mēnesi vecajā rātsnamā rīkot pasākumus, kas veltīti konkrētam tematam,” informē Kuldīgas kultūras centra producente Jana Bergmane. „Septembris ir papīra mēnesis. 30. septembrī 12.00 būs mākslinieces Ilzes Dilānes lekcija No auga līdz papīram, bet 13.00 – papīrliešanas darbnīca. Tajā interesenti varēs papīru izgatavot no pārstrādāta auduma un papīra, kā arī apgūt gleznošanu ar pigmentētu papīra masu.”

Oktobris būs veltīts dārza un meža veltēm, tiks baudītas delikateses garšā un stāstos. 5. oktobrī 18.30 meistarklasi Galvenajā lomā – veselīgais našķis vadīs K.Spuleniece-Aišpure. 6. oktobrī 18.00 izstādi Meža veltes atklās Tautas tēlotājmākslas studija Kuldīgas palete, bet 25. oktobrī 18.30 paredzēts viesu nama Mazsālijas delikatešu vakars.
Komentāri
Pašlaik komentāru nav!
Pievieno jaunu komentāru: